Vítejte
Vítáme Vás na oficiálních stránkách Základní školy pod Svatou Horou, Příbram.

Více se o nás dozvíte zde.
Archivy

Založeno do ‘jídelna’

Naše školní jídelna využila služeb webového portálu „jidelny.cz“, který nabízí odborné posouzení skladby jídelního lístku školní jídelny. Hodnocení provádí Masarykova univerzita v Brně, Ústav preventivního lékařství.

Zaslali jsme jídelníčky za měsíc březen 2010 a tady vám předkládáme jeho hodnocení.

HODNOCENÍ

Tento jídelní lístek je určen pro žáky základní školy a už po prvním zběžném přečtení mě zaujal svou nápaditostí. Je vidět, že pestrosti se v této školní jídelně věnuje značná pozornost, jsou zde jak klasická česká jídla, tak i pokrmy méně obvyklé.

Polévky jsou nápadité a pestré. Přijde mi jen, že ke spoustě polévek je nabízeno také pečivo, což si myslím, že je zbytečné a omezila bych to, neboť zbytečně zvyšuje energetickou hodnotu celého pokrmu. Také bych snížila nabídku polévek, do kterých jsou přidávány uzeniny (polévka kulaša, oravská, zelná s klobásou) a nahradila bych je například uzeným tofu nebo vynechala úplně. Výhrady mám také k mozečkové polévce, vzhledem k tomu, že v tomto měsíci podáváte i polévku dršťkovou a polévku s játrovými knedlíčky, mi přijde, že vnitřností je až moc. Co se mi však velmi líbí, jsou rybí polévky, které jsou zde zařazeny hned dvě (sicilská rybí polévka a rybí s knedlíčky). Také nabídka luštěninových polévek je pestrá, obzvlášť mě zaujala polévka kari s cizrnou.

Hlavní pokrmy jsou v převážné většině masové, jsou zde zařazeny jak klasické druhy masa, tak i méně obvyklé jelení a jehněčí maso. Opět bych chtěla připomenout, že maso drůbeží by mělo být podáváno častěji než vepřové. Velikým pozitivem tohoto jídelníčku je časté zařazování rybího masa a to i ve velmi neobvyklých úpravách (platýz India s banány, pstruh na šalvěji a slanině, rybí kostky v cuketě), které jsou zajímavé a mohly by vzbuzovat zájem strávníků. Co bych však omezila je zařazování vnitřností, vyskytují se zde 3x do měsíce (vepřová játra po tyrolsku, srdce na smetaně a součástí husitské směsi jsou také játra) a vzhledem k tomu, že jsou často přidávány i do polévek, je jich příliš mnoho. Také bych snížila nabídku uzenin, např. k čočce raději přidávat vejce místo párku, těstoviny zapékat spíše se zeleninou, drůbežím masem, tofu, šmakounem apod.

Sladké pokrmy jsou zde čtyři, což je tak akorát vezmu-li v úvahu, že je zde každý den na výběr ze dvou jídel.

Co se týče příloh, jsou v optimálním poměru, oceňuji že podáváte kuskus a to hned dvakrát v měsíci, za zmínku stojí také bramborové placky s cizrnou, které pokud nejsou smažené, jsou velice zajímavou a nutričně hodnotnou přílohou.

Co si však zaslouží největší pochvalu je nabídka čerstvých zeleninových salátů, jsou velice různorodé a především nápadité. Musím říci, že s takovou nabídkou čerstvé zeleniny jsem se doposud ve školní jídelně nesetkala. Zaujaly mě například zelné saláty, ke kterým přidáváte kiwi, ananas nebo papriku a fazole. Úplně úžasné je, že připravujete různé druhy salátů v jeden den a máte různé velikosti porcí.

Výborné je, že děti mají každý den nabídku mléka nebo mléčného nápoje, neboť vápník v něm obsažený je pro zdravý vývoj dětského organizmu naprosto nezbytný a pomáhá předcházet vzniku osteoporózy v dospělosti. Líbí se mi také, že rozepisujete jaký druh čaje podáváte, nápojový lístek pak nevypadá jednotvárně.
Co se týče dezertů, určitě bych vynechala dezerty typu rakvička se šlehačkou, makovec s citrónovou polevou apod., které obsahují velké množství jednoduchých cukrů a raději je nahradila šlehaným tvarohem, pudinkem a jinými mléčnými výrobky.

Pozitiva tohoto jídelníčku:

  • Zařazování neobvyklých surovin i celých pokrmů
  • Častá nabídka zeleninových salátů a jejich pestrost
  • Neobvyklé úpravy rybího masa
  • Časté zařazování luštěnin
  • Každodenní nabídka mléka a mléčných nápojů
  • Neochucené mléčné výrobky jsou dochucovány čerstvým ovocem

Navrhované úpravy:

  • Omezit používání uzenin
  • Snížit nabídku vnitřností
  • Častěji zařazovat drůbeží maso místo vepřového
  • Nezařazovat příliš často sladké dezerty

Hodnocení provedla:
Mgr. Pavla Vašková
Ústav preventivního lékařství, lékařská fakulta, Masarykova univerzita
V Brně dne 11. 4. 2010

Přihlašovací jméno a heslo si můžete vyzvednout v jídelně školy kdykoliv.

Vedoucí školní jídelny: Zachová Marie

Od 1.4.2010 se upravuje cena za jeden oběd.

Věková kategorie: Cena:
6 – 10 let 18,00 Kč
11 – 14 let 21,00 Kč
15 let a více 26,00 Kč

Vedoucí školní jídelny: Zachová Marie

Ve dnech od 25.2.2010 do 3.3.2010 vybíráme stravné u strávníků, kteří hradí stravné hotově a není možné v této době předávat lístky s přihlašovacími údaji. Měsíc březen 2010 má 23 pracovních dnů a proto počítejte, že částka za stravné na březen je vyšší.

Přihlašovací jméno a heslo si můžete vyzvednout u okénka ve školní jídelně ve dnech:

    PO 22.02.2010 od 7,30 hod. do 15,30 hod.
    ST 24.02.2010 od 7,30 hod. do 15,30 hod.
    ČT 04.03.2010 od 7,30 hod. do 15,30 hod.
    PÁ 05.03.2010 od 7,30 hod. do 15,30 hod.
    PO 08.03.2010 od 7,30 hod. do 15,30 hod.

Od 1.2.2010 je v provozu služba odhlašování, objednávání a volba jídla č.1 nebo 2. prostřednictvím internetu.

Co je třeba?

  • 1/ V jídelně školy u vedoucí školní jídelny si vyzvednout přihlašovací údaje – uživatelské jméno a heslo.
  • 2/ Strávníci, kteří hradí stravné hotově, musí mít uhrazené stravné a přihlášené obědy.
  • 3/ Na internetu otevřít stránky na adrese http://www.jidelna.cz/ nebo na webových stránkách školy kliknout na odkaz ve složce školní jídelna Jídelníček internet.
  • 4/ Zadat uživatelské jméno a heslo a přihlásit se do svého účtu.
  • 5/ Kliknutím na bílé kolečko označíte váš požadavek – odhlášení, přihlášení, výběr jídla.
  • 6/ Na konci stránky zapsat svou mailovou adresu a kliknout na „Uložit změny“.

Strávníci, kteří hradí stravné prostřednictvím sporožira nebo běžného účtu mohou tuto službu využívat v plném rozsahu kdykoliv.

Strávníci, kteří hradí stravné hotově jsou limitováni finančním kontem na své stravovací kartě. Pokud není uhrazené stravné a na svém kontě nemáte žádnou hotovost, vaše objednávky nebudou uloženy a tím i nebudou provedeny.

Pokud jste si jistí, že nepotřebujete názorně ukázat, jak internetové objednávání používat, stačí si vyzvednout potřebné údaje v jídelně školy. Pokud si myslíte, že byste chtěli názornou ukázku a o provozu této služby vědět víc, sledujete nástěnky ve vestibulu školy a v jídelně školy, kde budou uvedeny dny a hodiny pro názorné předvedení. Je možné domluvit si den a hodinu individuálně.

Co všechno se můžete dozvědět

  • Jaké jídlo mám, na který den objednané.
  • Jak vysokou finanční částku mám na svém kontě.
  • Zda jsem byl(a) na obědě.

Pro malý počet znaků pro zápis jídelního lístku jsou v internetovém jídelníčku uváděné pouze obědy. Celý jídelní lístek si můžete prohlédnout na webových stránkách školy.

Informace k internetové službě vám podá pouze vedoucí školní jídelny – Zachová Marie (tel.: 318 401 153).

Od 1.1.2010 budou změny v organizaci školního mléka. Kredit nebo-li hotovost se neskládá u okénka v jídelně, ale každý odběratel mléka si musí převést platebním příkazem finanční kredit na svou kartu sám. Částku v jakékoliv výši poukazujte na účet číslo 5015017799, kód banky 5500, variabilní symbol = číslo karty. Od nového kalendářního roku nelze složit částku hotově ve školní jídelně. Každé dítě dostalo letáček, na kterém jsou informace, jak postupovat. Podrobnosti naleznete v záložce „Školní mléko“.

Stravné na měsíc listopad 2009 se bude vybírat ve dnech:

od 21.10 do 26.10.2009 a od 2.11. do 4.11.2009.

Žáci mají 26.10. a 27.10. 2009 ředitelské volno. 28.10.2009 je státní svátek a ve dnech 29.10. až 30.10.2009 jsou podzimní prázdniny.

Strávníci, kteří hradíte stravné hotově, proveďte úhradu včas.

Vedoucí školní jídelny: Zachová Marie

NEPŘEHLÉDNĚTE!
Přijmeme
KUCHAŘKU/KUCHAŘE

Požadavek:  vyučen v oboru
Bližší informace získáte na tel.: +420 318 401 153 nebo e-mailu: marie.zachova@1zs-pb.cz
TESTUJEME SE…
PŘIJMEME
Základní škola pod Svatou Horou, Příbram
přijme

UČITELE, UČITELKU
- 2. stupeň se zaměřením na ČJ, AJ, Fy, D, Hv

Životopis zašlete v případě zájmu na mail: skola@1zs-pb.cz.

Více informací
na tel.: 318 401 151.
SPOLU TO DÁME!
Leták 1. stupeň
Leták 2. stupeň
PRŮVODCE
Studentův průvodce distanční výukou
Inkluze 2. etapa

Šablony pro ZŠ

Co nebylo v učebnici – spolupráce knihoven a škol ve vzdělávání žáků 21. století

banner

certifikat

PARTNERSKÁ ŠKOLA ČVS

BRONZOVÝ CERTIFIKÁT

AKTIVNÍ ŠKOLA - certifikát

Základní certifikát společnosti Scio

certifikát - škola vstřícná rodičům

certifikát

PODĚKOVÁNÍ

Inkluzivní vzdělávání na základních školách v Příbrami

Projekt OP VK 1.1

Projekt OP VK 1.3

SIDUS - certifikát